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2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン。ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ。農家直送！６年産コシヒカリ２キロとお野菜セット！。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。さらにそのあと29度のポストマセレーション。その間の澱引きは一切行いません。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。。楽天市場】ピュリニー モンラッシェ シャン カネ マルク。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ワイン RIDGE LYTTON SPRING 2016。パイパーエドシック ロゼ ソヴァージュ 箱付き シャンパン。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ワイン GEVREY CHAMBERTIN 2000 JOSEPH DROUHIN。あさつゆ asatsuyu 2023 ハーフサイズ6本セット。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。シャトー ディッサン 2013 マルゴー　 ボルドー　PP９２。ムルソー 2021 ピエール・モレ 750ml。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。Marcassin 2012 シャルドネ　白ワイン 750ml。ペリエジュエ　ベルエポック　1996　希少バックビンテージ。新樽率は25〜30％。ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ロベール・シリュグ2016。エンジェルシャンパン クリスマス限定 ホリデーエディション 赤 ファータイプ。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ブランドノワール　2021。【空瓶】SALON 1999 ブラン・ド・ブラン 1500ml。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。Chateau Latour 1992 赤ワイン 750ml 空瓶。ワイン Chateau Pavie Macquin Saint Emilion 1994。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。クロ・ド・タール　Clos de Tart 1976。最終値下げ！　シャトー　ラグランジュ　２０１７　サンジュリアン 　PP90。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。グート・オッガウ アタナジウス 2022 & テオドラ 2023